6月1日下午6点许，郑州国棉一厂家属院菜市场，一家肉摊女老板戴手套绞肉时，因手套线被绞进机器，左手被带入机器导致食指、无名指被绞断。消防队员赶到后，用切割机破拆1个多小时，才将其救出，送至医院。
6月1日下午7点，郑州桐柏路与棉纺西路交叉口附近的国棉一厂家属院菜市场，一个搭着敞篷、卖牛羊肉的摊铺内，一名30余岁女子躺在地上，几名消防队员正用切割机破拆绞肉机。
附近居民刘女士说，6月1日下午6点许，她就在隔壁肉摊买肉，目击了整个过程。刘女士称，女老板一直带着线手套切肉，切完后直接将肉放进绞肉机，手套也一直没脱。没想到，机器运转时手套线被绞进机器，一下子将左手带了进去。女老板大声尖叫，她发现后，**时间上前关了机器电源，并拨打119和120。
几分钟后，消防官兵及时赶到立即救援，采用切割机破拆机器。但因绞肉机口径小、结构复杂，且避免切割机伤到女老板，消防队员破拆1个多小时，才将其左手从机器中取出。之后，迅速抬上担架，送往郑州市中心医院进行救治。
记者在现场见到，该绞肉机入口直径仅7、8厘米长，机壁厚2、3厘米，十分坚固，但因口径小，整个手无法完全伸进去。消防官兵救援期间，女老板因疼痛难忍，晕过去3次。为方便消防队员营救，围观的一名女士坐在地上，让女老板躺在自己怀中，一直安慰对方。
6月1日下午7点40分许，郑州市中心医院的医护人员将女老板的左手进行简单包扎处理，立即送往医院救治。医护人员称，该女子左手食指和无名指被绞断，具体伤情仍需进一步观察、治疗。
对此，郑州棉纺西路另一家肉店老板表示，一般而言，绞肉机运转时，操作人员应穿紧袖上衣，不得带手套;女士头发需盘起或带帽子，以免操作时头发卷入机器。同时，切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。这样可有效避免意外发生。
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